''Risoles Mayo Jagung Manis''

 

resep risoles mayo jagung manis:

Bahan

*kulit:
250 gram tepung terigu
5 sdm tepung maizena atau tepung bumbu
5 sdm mentega yg di cairkan
1/4 sdt garam
1 butir telur

600 cc air

isi:

2 sdm mentega
2 buah sosis jumbo 
2 smoke beef 
1 buah jagung manis, serut
3 butir telur, rebus
Mayonaise secukupnya

1 butir Telur atau tepung bumbu
Tepung roti
Minyak goreng

Cara:
1. Campurkan semua bahan kulit, aduk rata dan bikin dadar tipis-tipis di teflon, sisihkan.
2. Rebus telur, kupas, potong menjadi 6 bagian.
3. Panaskan teflon, msukn 2 sdm mentega, jagung, sosis, smoke beef. Tumis sampai matang.
4. Ambil 1 lembar dadar, isi dg sosis, telur rebus, jagung, dan mayonaise
5. Gulung resoles, lakukan sampai selesai.
6. Kocok 1 butir telur + 5 sdm air, atau bisa diganti dg tepung bumbu yg dicairkan dg air. 

7. Celupkan resoles ke dalam telur, kemudian balut dengan tepung roti.
8. Goreng dalam minyak dg api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan dengan saus sambal dan cabe.
10. Selamat mencoba.......

Ini ala saya ya tmn2 jika ada yang kurang pas menurut kalian, bisa di ganti sesuai selera. Syah2 saja dalam memasak karena inilah salah satu bagian dari seni.