''tempe mendoan''

tempe mendoan

Cuma tempe mendoan untuk temen ngeteh.
Tempe mendoan sebenarnya enak menggunakan tempe khusus untuk mendoan yang tipis dan dibungkus daun pisang. Berhubung adanya tempe biasa yang kotak bungkus plastik jadi pake seadanya aja diiris tipis tipis. Resepnya mudah dan pastinya sudah pada tau ya. Tapi saya tetap sertakan resep yang saya pake. Semoga berkenan.

Tempe mendoan

Bahan :
Tempe iris tipis
1/4 kg tepung terigu
4 sdm tepung beras
1 sdm tapioka
Daun bawang iris
Kaldu bubuk
Air secukupnya
Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :
Bawang putih
Ketumbar
Kemiri
Garam

Cara membuat :

Campur semua bahan (kecuali tempe), aduk rata, panaskan minyak goreng, setelah panas, celup tempe ke adonan tepung, lalu goreng setengah matang saja. Tempe mendoan siap dinikmati dengan cabe rawit atau sambel kecap..