''ROTI BOY HOME MADE''

halo para mama,apa kabar,''apa kabar'' kali ini saya mau berbagi resep nih,,

sudah pada tau atau pernah makan roti boy gak yaaaa,itu tu roti yang yg di jual di mall mall

nah kini roti itu bisa di buat sendiri di rumah ya mamasyantik...ok cus esekusi

Resep
800 gr terigu protein tinggi
200 gr terigu protein sedang
200 gr gula
3 btr telur
400 ml air
30 gr susu bubuk
30 gr ragi
160 gr margarin
10gr garam

Isi
Coklat selai
Keju
Strawberi

Mentega

Campur semua bahan kec margarin dan garam, aaduk sampai rata. Masukkan margarin dan garam.. Uleni sampai kalis... Fermentasi sampai adonam mengembang 2 x lipat. Kempiskan dengan cara ditinju, potong timbang @50gr bulatka n... Isi sesuai selera... Istirahatkan +- 20 menit, beri toping.. Panggang dgn suhu 180 -200• c selama 20 menit

Topping
100 gr gula halus
1butir telur
100 gr margarin
75 gr terigu
30 gr susu bubuk
1 saset nescaffee original

Mikser semua bahan sampai tercampur rata, masukkan kedalam piping bag. Lettakan keatas roti dengan melingakar seperti obat nyamuk,..gimana gak sulit kan...

selamat mencoba ya para mama.....

Read more

''snow cake surabaya''

snowcake choco green tea

halo teman teman apa kabar,''apa kabar''.bertemu lagi dengan saya,kali ini surabaya ada menu baru loh,,,sebuah cake berpadu dengan pastry yang renyah...pastinya rekomeded banget lah..
nama nya SNOWCAKE onwer nya zaskia sungkar selebriti yang lagi ngehit dengan bisnis bisnis nya.
menururt saya ini sama dengan cake napoleon medan yang punya irwansyah(suaminya)..cuma untuk penampilan hanya di bolak balik saja.(menurut saya sih) karena belum nyoba juga,habis jauh shi...
untuk harga dan menu:

menu

>>>  snowcake caramel = 55000
>>>  snowcake choco-banana = 5500
>>>  snowcake cheesee =59000
>>> snowcake vanila = 55000
>>> snowcake choco greentea = 59000
rasa enaakkkkk tenan  pasti bikin semua pada ngiler  cuss
lap iler dulu gihh)..ada coklat dan green tea,dan pastry yang bikin kriuk kriuk di mulut byusettt enak nya pecah di mulut.....yang belum nyobain hayuk dataang segera ke jalan flores 15 surabaya
kebetulan besok ada owner nya zaskia sugkar jadi lumayan kan bisa poto poto sama artis hahahaha

snowcake surabaya

Read more

''salad buah durian''

siang siang nyemil yang  ini nih biar seger...tapi apakah anda bosan dengan Bosen sama rasa SALAD yang gitu" aja ??? 
Mau yang lebih menantang ???🤔
 ada salad rasa baru....

cobain yuk....>>>>>>>>>

SALDURBU (salad durian buah)

untuk Harga :
@10rb mangkuk bulat kecil
@15rb mangkuk bulat sedang
@25rb 400gr mangkuk bulat
@35rb 450gr mangkuk bulat
@50rb 650gr mangkuk kotak
@55rb 750gr mangkuk kotak
@70rb 1000gr mangkuk kotak
isi(durian,kiwi/leci,strawberry,anggur merah/kelengkeng,apel,pear,semangka,melon/timun mas,nanas/mangga,nata decoco,nutrijell yogurt) diolesi mayo yg padat tidak cair dengan taburan keju yg rata dan susu cair putih yg meluber WOW banyak isinya kan...

untuk rasa:

nayamul habis alias enak banget...bagi pecinta durian wajib di coba menu baru yang satu ini...
asli nampolllll...bye bye guys ..selamat menikmati

Read more

''nugget ayam home made yang nampol''

nugget ayam

Setelah kutak kutik resep nugget,Alhamdulillah sudah pas di hati,ayam nya terasa karna pemberian terigu yang ga terlalu banyak
Seperti biasa buat nya sudah agak lama ya bun tapi kalau bunda mau mencoba nya,ini ada resep nya.

Nugget ayam:

Pertama-tama siapkan :

bahan

♡ 400gram daging fillet (saya pakai 2 potong bagian dada)
♡ 3siung bawang putih
♡ 3 siung bawang merah
♡ garam secukup nya
♡ lada secukup nya
Haluskan dengan menggunakan chopper
Setelah agak halus baru di masukkan
♡ 4sdm tepung terigu
♡ 2butir telur

bahan yang sudah di haluskan

Chopper kembali tapi sebentar aja biar tercampur rata (kalo kelamaan di blend takut daging nya matang karna efek panas mesin blender)
~Siapkan loyang yang sudah di lumuri sedikit minyak goreng,lalu adonan di masukan ke loyang dan di ratakan menggunakan sendok,masukan ke dalam kukusan
~panaskan kukusan terlebih dahulu
Lalu kukus adonan selama 20-30menit

adonan yang di kukus

Oya tutup panci di kasih serbet ya,supaya uap dari kukusan ga jatuh ke bawah
Setelah matang,dinginkan
~ setelah nugget dingin,baru bisa di potong-potong sesuai selera,lalu siapkan
♡ 2 butir telur (kocok lepas)
♡ tepung panir secukup nya (untuk baluran)

setelah di kukus dan di potong potong

Masukan potongan nugget ke telur lalu balurkan ke tepung panir nya
Ulangi terus menerus sampai potongan nugget habis

Read more

kuliner malam'' NASI PECEL''

makanan ini memang menjadi primadona di edisi kuliner jawa timur,nama nya pecel.

kombinasi sayur mayur yang disiram dengan bumbu kacang yang sudah di kombinasi dengan rempah

rempah sehingga menjadikan cita rasa yang enak dan khas jawa timur.

edisi kuliner malam ini tertuju pada suatu depot yang cukup terkenal di probolinggo jawa timur,.

untuk menu juga banyak varianya.dan pesanan kali jatuh pada nasi pecel empal..

untuk rasa:8/1

isinya ada sayur mayur

tempe,empal dan peyek kacang sebagai pelengkap.

selain pecel,ada juga tahu poo yang kami pesan,ah lumayan lah buat cemal cemil juga selepas makan..itung itung cuci mulut gitu..

untuk rasa tahu 8/10:

tahu nya gurih,tapi sayang cabe sama cocolan nya (saos) kurang pedas,,mungkin efek cabe mahal kali ya hihihi....oke guys selamat makan semoga meng inspirasi...

Read more

''lumpia goreng sederhana tapi nikmat''

lumpia goreng

  ASSALAMUALLAIKUM pecinta kuliner hanya lumpia goreng untuk cemilan malam ini..

Lumpia Goreng

Bahan kulit:
200 gr tepung terigu
175 ml-200 ml air
2 butir putih telur
1/2 sdt garam

Cara Buat kulit:
1.Campurkan semua bahan tersebut diatas sampai rata
2.Panaskan teflon anti lengket, lalu kuaskan adonan di atas teflon. Setelah matang dan kering, angkat.

Bahan isian:

isi buat lumpia

Wortel yang telah di iris memanjang secukupnya
Rebung yang telah diiris memanjang secukupnya
Buncis diiris halus secukupnya
250 gr daging ayam cincang
150 gr udang yang telah cincang
*bumbu yang di haluskan
Bawang merah, bawang putih, merica
garam dan penyedap rasa ( optional )

Cara buat isian:
1. Tumis bumbu yang telah di haluskan sampai wangi, masukkan daging ayam dan udang masak sampai berubah lalu masukkan wortel, buncis, rebung, aduk sampai agak layu baru bumbui dengan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk rata, setelah matang angkat dan dinginkan.

Penyelesaian:

lumpia belum di goreng

1.Siapkan kulit lalu isi dengan bahan isian, jangan lupa bagian ujungnya kulitnya di oles menggunakan cairan kanji agar saat di goreng kulit tidak terbuka.
2. Goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan.
3. Angkat dan hidangkan

Resep sambal kira kira ya bunda:
Cabe besar
Cabe rawit
Bawang putih
Tauco
Cuka
Gula merah
Garam
Air secukupnya
Larutan kanji buat pengental

Cara buat: haluskan cabe dan bawang putih lalu masak semua bahan tersebut diatas sampai mendidih kecuali larutan kanji, setelah mendidih masukkan larutan kanji. Tes kekentalannya (kekentalan sesuai selera ya) lalu didihkan kembali dan angkat..sekian terima kasih,semoga meng inspirasi..

Read more